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2012年2月2日星期四

2o12龙年 - 冷冻优格芒果蛋糕 Chill Yogurt Mango Batik Cake


(A)
1/2罐 炼乳 condensed milk (388g/2)
200g  淡奶 ideal milk
250g  原味优格 plain yogurt
300g  浓芒果酱 mango puree 
150g  奶粉 milk powder
150g  奶精粉 coffee mate
100g  芒果冰淇淋粉 mango ice cream powder
100g  米糊 baby rice

(B)
500-600g  葡萄干饼干 sultana biscuit

1  铺一张蛋糕纸在8" - 9"模底,铺上一层B『再多留一份同样份量的B备用』

2  剩余的B折分成小片
3  混合A
4  加入2拌匀
5  倒入1,另外再铺上一层B,用力按压实,冷藏隔夜即可

1  Line 8" - 9"cake tin, layer B 『prepare another same amount B
2  Cut remaining B into small pieces
3  Mix well A
4  Add in 2 mix well
5  Pour in 1, layer another B, press firmly with lapis press, keep chilled overnight


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